10か月洞窟で熟成された超美味チーズの競落価格が590万円で記録更新！

賞を受賞したチーズの塊が、36,000ユーロ（約590万円）で売却され、ギネス世界記録「オークションで売れた最も高額なチーズ｜most expensive cheese sold at auction」を達成しました。

このチーズは2024年8月25日、スペインのアストゥリアス州カブラレスで開催されたオークションで、カブラレス統制委員会DOP（スペイン）によって販売されました。そして彼らは高額チーズには"慣れっこ"で、このタイトルを獲得するのは今回で3回目です。

過去には2019年に20,500ユーロ（約340万円）、2018年に2,474.04ユーロ（約41万円）で高価なチーズを販売しています。

今回の高額乳製品は、アンヘル・ディアス・エレーロ・チーズ工場によって作られたもので、「コンクールの最高チーズ」を意味する「Mejor Queso del Certamen」のオークションで1位を獲得し、競売にかけられました。

今回で52回目となったこのコンクール。記録破りのオークションは、権威ある審査員が午前中に15の異なる工場から出品されたチーズの試食を行った後に開催されました。

各工場は最高の製品（バッチと個別の両方）を提出し、最高賞の獲得を狙いました。

マイン・チーズ工場が3位、バルフリウ・チーズ工場が個別部門で2位。そしてバッチ部門では、マインが3位、アンヘル・ディアス・エレーロ・チーズ工場が2位、バルフリウが3年連続で1位を獲得しました。

この年次オークションは常に大きなイベントで、スペイン全土から9つの異なる飲食店が入札戦争に参加しました。

オークションは3,000ユーロから始まり、合計40回の入札が行われました。競売はエル・ジャガル・デ・コジョトが勝利し、オーナーのイバン・スアレスさんが36,000ユーロまで入札額を引き上げました。

参考までに、この金額があれば、ロレックスの時計やコンバーチブルのミニクーパーを新車で購入することができます。

スアレスさんは、今回の勝利を持って、5年連続でオークションを制したことになります。

このオークションはカブラレス、そしてアストゥリアス全体で確立された伝統となっています。

その初回の作品は、マドリードのレストラン「エル・ニェル」が獲得し、100,000ペセタ（現在の価値で約10万円）を支払いました。

今回記録を更新したチーズの重さは約2.3キロでした。牛乳で作られ、海抜1,500メートル近くのロス・マソス洞窟で10ヶ月間熟成されました。

アンヘル・ディアス・エレーロ・チーズ工場は30年前、カブラレスのティエルベ村で、現在は引退したアンヘル・ディアス・エレーロさんによって設立されました。

彼の妻であるエンカルニ・バダさんが現在事業を運営し、毎年約10,000キロのカブラレス・チーズを生産しています。